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       2023年1月29日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》(以下簡稱《意見》)，規(guī)范市場監(jiān)管部門、銷售食品的市場開辦者使用食品快速檢測的行為?！兑庖姟房偨Y如下：

01  食品快檢應具備的條件和能力

       食品快檢可用于對食用農產品、散裝食品、餐飲食品、現場制售食品等的食品安全抽查檢測，并在較短時間內顯示檢測結果。食品快檢單位應具備相應設施設備和環(huán)境條件，并制定食品快檢人員培訓、設施設備管理、操作規(guī)程等制度。食品快檢操作人員應經過食品檢驗檢測專業(yè)培訓，熟悉相關法律法規(guī)、技術標準，掌握食品快檢操作規(guī)范、質量管理等知識和技能。屬地市場監(jiān)管部門對食品快檢操作人員的專業(yè)培訓情況進行檢查。

02  真實客觀記錄和公開食品快檢信息

       應記錄食品快檢單位和被檢測單位（或攤位）名稱、售貨人姓名及聯系電話、檢測項目、檢測日期、檢測結果、食品快檢產品和試劑、檢測人員簽名等信息。食品快檢操作人員及所在機構應對食品快檢過程、數據和結果信息的真實、完整和可追溯負責。

公布食品快檢信息應真實、客觀、易懂。如公布食品快檢信息，應按照食品快檢信息公布要求，公布樣品名稱、被檢測單位（或攤位）、檢測日期、檢測項目（注明俗稱）、檢測結果、判定結論等信息。

03  依法處置食品快檢發(fā)現的問題產品

       市場監(jiān)管部門應依法規(guī)范使用食品快檢。市場監(jiān)管部門在日常監(jiān)管、專項整治、活動保障等現場檢查工作中，依法使用國家規(guī)定的食品快檢方法開展抽查檢測。對食用農產品快檢結果有異議的，可以自收到檢測結果時起四小時內申請復檢，復檢不得采用快檢方法。食品快檢不能替代食品檢驗機構的實驗室檢驗，不能用于市場監(jiān)管部門組織的食品安全抽樣檢驗。

       妥善處置食品快檢發(fā)現的問題產品。食品快檢抽查檢測結果表明可能不符合食品安全標準的，被抽查食品經營者應暫停銷售相關產品；屬地市場監(jiān)管部門應及時跟進監(jiān)督檢查或委托符合法律規(guī)定的食品檢驗機構進行檢驗，及時防控食品安全風險。抽查檢測結果確定有關食品不符合食品安全標準的，可以作為行政處罰的依據。

04  切實提升食品快檢產品質量水平

       開展食品快檢結果實驗室驗證。省級市場監(jiān)管部門組織對食品快檢結果進行實驗室驗證。有關驗證工作應做到程序規(guī)范、記錄完整、數據真實、過程可追溯；驗證結果及時上傳國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)，并在該信息系統(tǒng)中對食品快檢結果的準確率進行動態(tài)排名。穩(wěn)妥推進食品快檢產品符合性評價和認證。完善食品快檢用儀器設備、試劑等相關標準，鼓勵開展食品快檢產品認證，加強食品快檢方法研制。

       瑞森生物積極擁護和響應《中華人民共和國食品安全法》，一直致力于食品安全檢測行業(yè)，至今已深耕十六年之久。作為廣東省重點農業(yè)龍頭企業(yè)，瑞森生物在食品安全檢測領域發(fā)揮了技術優(yōu)勢，憑借精湛的技術為客戶提供優(yōu)質、穩(wěn)定、可靠的產品，為國人食品安全保駕護航，也為推動食品檢測行業(yè)高質量發(fā)展貢獻了企業(yè)力量。公司屬國家高新技術企業(yè)，廣東省重點農業(yè)龍頭企業(yè)，廣州市農業(yè)龍頭企業(yè)，全國重點信用單位，廣東省守合同重信用企業(yè)，中國生物科技行業(yè)自主創(chuàng)新品牌企業(yè)，目前擁有國家專利29項，國家軟件著作權18項，高新技術產品15項，技術項目研發(fā)5項。公司現擁有快速檢測試劑和設備上百種，核心產品通過農業(yè)農村部驗證，可為監(jiān)管部門、農牧企業(yè)、經銷商提供專業(yè)、全面的檢測產品和服務。